このレシピの設計意図

コンテスト2-3日前の塩分・糖質コントロール期に。水分は意識的に少なめ。

このレシピの構成（4品）

食品	g	kcal
サラダチキン	140	154
白米	160	250
アスパラガス	100	21
レモン	15	4
合計	415	429

※ 食品ごとのカロリー・グラム数は 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 を参照。

作り方

1. 01白米160gは温かい状態で器に盛り、食べやすく平らに広げる。
2. 02アスパラ100gは根元を落とし、熱湯で2分ゆでて水気を切る。
3. 03サラダチキン140gは薄切りにし、白米とアスパラの上にのせる。
4. 04レモン15gを搾り、追加の塩やドレッシングは控えめにする。

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• 1食 429 kcal 前後で食事管理したい方
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※ 本レシピは 医師監修の食事管理の参考情報です。具体的な治療・処方の判断は外来診療をご利用ください。
※ 個別の疾患・服薬中の方は、必ず主治医にご相談ください。

栄養素詳細

※日本食品標準成分表（八訂・2020）に基づく目安値（1人前あたり）

項目	量
たんぱく質	50.4 g
脂質	3.5 g
炭水化物	49.0 g
糖質	44.8 g
食物繊維	4.2 g
食塩相当量	0.5 g

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