このレシピの設計意図

P40g/F40g/C8g。糖質8gの本格ケトジェニック。ケトン体産生・速い減量に。CKD・腎機能低下では非推奨。

このレシピの構成（5品）

食品	g	kcal
牛ステーキ	140	308
バター	10	70
アボカド	80	141
葉野菜	70	14
チーズ	30	102
合計	330	635

※ 食品ごとのカロリー・グラム数は 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 を参照。

作り方

1. 01牛ステーキ140gは塩少量をふり、強火で片面2分ずつ焼く。
2. 02火を止めてバター10gを絡め、アルミホイルで3分休ませる。
3. 03葉野菜70gは洗って水気を切り、アボカド80gは薄切りにする。
4. 04皿に全てを盛り、チーズ30gを添えて主食は追加しない。

このレシピが向いている方

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• 1食 635 kcal 前後で食事管理したい方
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※ 本レシピは 医師監修の食事管理の参考情報です。具体的な治療・処方の判断は外来診療をご利用ください。
※ 個別の疾患・服薬中の方は、必ず主治医にご相談ください。

栄養素詳細

※日本食品標準成分表（八訂・2020）に基づく目安値（1人前あたり）

項目	量
たんぱく質	27.6 g
脂質	46.0 g
炭水化物	27.6 g
糖質	15.2 g
食物繊維	12.4 g
食塩相当量	0.3 g

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