このレシピの設計意図

P25g/F38g/C10g。オメガ3＋一価不飽和脂肪酸でメタボ・MASLD対応。糖質10g。

このレシピの構成（8品）

食品	g	kcal
サーモン刺身	100	204
アボカド	80	141
くるみ	10	67
アーモンド	10	61
葉野菜	70	14
きゅうり	60	8
スプラウト	20	3
ごま	5	30
合計	355	528

※ 食品ごとのカロリー・グラム数は 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 を参照。

作り方

1. 01葉野菜70g、きゅうり60g、スプラウト20gを洗い、水気を切る。
2. 02サーモン刺身100gとアボカド80gは食べやすい厚さに切る。
3. 03器に野菜を敷き、サーモン、アボカド、ナッツ20gをのせる。
4. 04ごま5gを散らし、しょうゆは小さじ1程度にして塩分を控える。

このレシピが向いている方

• #低糖質 のキーワードに関心のある方
• #オメガ3 のキーワードに関心のある方
• #メタボ のキーワードに関心のある方
• 1食 528 kcal 前後で食事管理したい方
• 小林正敬医師の専門領域に関心のある方

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※ 本レシピは 医師監修の食事管理の参考情報です。具体的な治療・処方の判断は外来診療をご利用ください。
※ 個別の疾患・服薬中の方は、必ず主治医にご相談ください。

栄養素詳細

※日本食品標準成分表（八訂・2020）に基づく目安値（1人前あたり）

項目	量
たんぱく質	27.4 g
脂質	41.6 g
炭水化物	11.0 g
糖質	6.1 g
食物繊維	4.9 g
食塩相当量	0.1 g

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