このレシピの設計意図

P29g/F19g/C55g。魚のω3・葉酸・マグネシウムを組み合わせ、気分と睡眠リズムを支える。

このレシピの構成（9品）

食品	g	kcal
もち麦ごはん	150	218
鮭	90	180
アボカド	50	88
ほうれん草	60	14
枝豆	40	54
わかめ	20	3
きゅうり	50	7
かぼちゃ	60	47
ごま	5	30
合計	525	641

※ 食品ごとのカロリー・グラム数は 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 を参照。

作り方

1. 01鮭90gは中火で7分焼き、骨を除いて食べやすくほぐす。
2. 02ほうれん草60gは1分ゆで、かぼちゃ60gはレンジ600Wで2分加熱する。
3. 03もち麦ごはん150gを器に盛り、鮭、野菜、枝豆、わかめをのせる。
4. 04アボカド50gとごま5gを添え、夕食なら就寝前に重くならない量にする。

このレシピが向いている方

• #抗ストレス のキーワードに関心のある方
• #ω3 のキーワードに関心のある方
• #睡眠 のキーワードに関心のある方
• 1食 641 kcal 前後で食事管理したい方
• 工藤智博医師の専門領域に関心のある方

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※ 本レシピは 医師監修の食事管理の参考情報です。具体的な治療・処方の判断は外来診療をご利用ください。
※ 個別の疾患・服薬中の方は、必ず主治医にご相談ください。

栄養素詳細

※日本食品標準成分表（八訂・2020）に基づく目安値（1人前あたり）

項目	量
たんぱく質	36.7 g
脂質	24.0 g
炭水化物	69.5 g
糖質	55.2 g
食物繊維	14.3 g
食塩相当量	0.2 g

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