このレシピの設計意図

P24g/F13g/C48g。亜鉛を多く含むかき、減塩・温食で前立腺と夜間頻尿に配慮。

このレシピの構成（7品）

食品	g	kcal
ごはん	140	218
かき	100	58
卵	50	71
しいたけ	40	10
青ねぎ	10	3
ごま	5	30
刻み海苔	2	6
合計	347	396

※ 食品ごとのカロリー・グラム数は 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 を参照。

作り方

1. 01かき100gは塩水でやさしく洗い、熱湯で1分下ゆでして水気を切る。
2. 02鍋に水250mlとしいたけ40gを入れ、弱火で3分煮る。
3. 03ごはん140gとかきを加え、さらに3分煮て溶き卵50gを回し入れる。
4. 04青ねぎ10g、ごま5g、刻み海苔2gを散らし、薄味で仕上げる。

このレシピが向いている方

• #前立腺 のキーワードに関心のある方
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• 1食 396 kcal 前後で食事管理したい方
• 近藤秀幸医師の専門領域に関心のある方

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※ 本レシピは 医師監修の食事管理の参考情報です。具体的な治療・処方の判断は外来診療をご利用ください。
※ 個別の疾患・服薬中の方は、必ず主治医にご相談ください。

栄養素詳細

※日本食品標準成分表（八訂・2020）に基づく目安値（1人前あたり）

項目	量
たんぱく質	23.5 g
脂質	12.7 g
炭水化物	46.9 g
糖質	44.3 g
食物繊維	2.6 g
食塩相当量	1.5 g

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