このレシピの設計意図

脂質を極限まで抑え、たんぱく質40g確保。コンテスト直前期の定番。

このレシピの構成（5品）

食品	g	kcal
牛ステーキ	130	286
ブロッコリー	120	44
カリフラワーライス	150	42
アボカド	60	105
バター	8	56
合計	468	533

※ 食品ごとのカロリー・グラム数は 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 を参照。

作り方

1. 01牛ステーキ130gは室温に10分置き、強火で片面1分半ずつ焼く。
2. 02火を弱めてさらに2分焼き、アルミホイルで3分休ませる。
3. 03ブロッコリー120gとカリフラワーライス150gは蒸し器で5分加熱する。
4. 04皿に盛り、アボカド60gとバター8gを添えて温かいうちに食べる。

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※ 本レシピは 医師監修の食事管理の参考情報です。具体的な治療・処方の判断は外来診療をご利用ください。
※ 個別の疾患・服薬中の方は、必ず主治医にご相談ください。

栄養素詳細

※日本食品標準成分表（八訂・2020）に基づく目安値（1人前あたり）

項目	量
たんぱく質	54.5 g
脂質	9.2 g
炭水化物	58.0 g
糖質	50.7 g
食物繊維	7.3 g
食塩相当量	0.5 g

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