このレシピの設計意図

P28g/F30g/C6g。糖質6gの極厳ロカボ。コンテスト直前カット期の昼食に。

このレシピの構成（5品）

食品	g	kcal
鶏もも肉	150	285
キャベツ千切り	120	25
レモン	15	4
粒マスタード	10	23
パセリ	3	1
合計	298	338

※ 食品ごとのカロリー・グラム数は 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 を参照。

作り方

1. 01鶏もも肉150gは余分な脂を取り、皮目を下にして中火で6分焼く。
2. 02裏返してふたをし、弱火で5分焼いて中心まで火を通す。
3. 03キャベツ120gは千切りにし、冷水に2分さらして水気を切る。
4. 04皿に盛り、レモン15g、粒マスタード10g、パセリ3gを添える。

このレシピが向いている方

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• 1食 338 kcal 前後で食事管理したい方
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※ 本レシピは 医師監修の食事管理の参考情報です。具体的な治療・処方の判断は外来診療をご利用ください。
※ 個別の疾患・服薬中の方は、必ず主治医にご相談ください。

栄養素詳細

※日本食品標準成分表（八訂・2020）に基づく目安値（1人前あたり）

項目	量
たんぱく質	15.0 g
脂質	25.0 g
炭水化物	13.3 g
糖質	9.3 g
食物繊維	4.0 g
食塩相当量	0.3 g

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