📌 高塩分食品（避ける）
カップ麺(5g)・ラーメン(7g)・梅干し1個(2g)・たくあん5切(2g)・味噌汁1杯(2g)・醤油大さじ1(2.6g)

📌 減塩のコツ
① 出汁・酸味で旨味UP
② 加工食品を減らす
③ ラーメン汁を残す
④ 醤油はかけずに「つける」
⑤ カリウム摂取で塩分排出促進

🚫 高K食品
バナナ(390mg/本)・アボカド(720mg/個)・ほうれん草100g(690mg)・里芋100g(630mg)・トマトジュース200ml(520mg)・干し柿1個(670mg)・ドライフルーツ全般

✅ 低K食品
白米・うどん・パン・卵・鶏肉・豚肉(部位による)・きゅうり・キャベツ・もやし・りんご・パイナップル

💡 茹でこぼし
葉野菜は茹でこぼしでK 30-50%減。芋類は水にさらしてから調理。

⚠️ 注意
無塩しょうゆ・減塩しょうゆはKが高い場合多。「カリウム強化」表示も注意。

🚫 高P食品
加工食品全般・ハム/ソーセージ・プロセスチーズ・ナッツ・卵黄・煮干し・小魚・玄米・大豆製品(納豆・豆腐)・コーラ

✅ 低P食品
白米・パン(限度内)・キャベツ・大根・もやし・きゅうり・りんご・しょうゆ少量

💡 ポイント
無機リン（食品添加物）は90%以上吸収。有機リン（自然食品）は40-60%吸収。「加工食品を減らす」が最効率。

⚠️ 高リン血症
骨カルシウム流出→骨折・血管石灰化を引き起こす。リン吸着薬の正しい服用が重要。